日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)
猪肉是人们吃得最多的一种肉品,猪身上的肉有很多分类,不同部位的猪肉吃起来口味不一样,不仅如此,不同部位的猪肉的营养价值也不同,制作成美食的方法也不一样,想必很多人吃过包菜炒肉片这道菜品,这其中就要使用到猪肉,猪肉营养非常丰富,那么这道菜该怎么做呢?
第一、包菜炒肉片的做法步骤
1
包菜洗净切成丝。
2
青红椒洗净切丝,洋葱切丝,大蒜切片。
3
将辣椒丝洋葱丝和大蒜加入热好的油中爆香一下。
4
倒入包菜丝一起翻炒。
5
炒片刻加入调味品:盐、花椒粉、姜粉和酱油,放入炒好的肉片翻炒。
6
加入少许开水盖上锅盖焖一会儿,等待水快收干。
7
出锅了,好吃的家常菜。
小窍门
肉是之前放入盐、花椒粉、生姜粉、酱油和料酒一起炒好的许多已经入味且熟的猪肉,放入无水的容器南阳市癫痫病医院哪家最好啊冷冻,随用随取,可以吃好几次。
第二、包菜炒肉片
1.姜,辣石嘴山惠农区中医治疗癫痫的好医院椒,蒜备用
2.肉切片放老抽盐料酒和淀粉用手抓匀。
3.包菜洗净用手撕成小片
4.过水焯一下
5.腌好的肉片和焯过水的包菜
6.锅内放油炸几粒花椒和大茴,放姜蒜辣椒煸出香癫痫病人的寿命味
7.放肉片快速翻炒
8.倒入包菜片翻炒一会就可以了,放盐和鸡精调味
第三、包菜炒肉
材料
五花肉、甘蓝、大蒜、葱、胡椒粉、花椒粉、盐、味精、酱油、醋、植物癫痫病人正确护理方法是什么油
做法
1、五花肉煮七成熟,捞出晾后切片。
2、甘蓝切成大块,蒜切片,葱切段。
3、适量植物油烧四成热,放入肉片慢慢煸炒。
4、肉片出油、变色后,放入酱油煸炒上色。
5、放入葱蒜、甘蓝煸炒,加胡椒粉、花椒粉、盐继续炒。
6、临出锅时放几粒味精,淋少许醋,翻炒盛盘。