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椰奶紫薯包的做法

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好椰奶紫薯包的方法。

1.准备面德宏州有医院能治好癫痫病吗皮的所有材料。(同时先用温水化开白糖,然后加入酵母备用)

2.12紫薯洗净去皮切成小块,上锅蒸熟,然后过筛成细腻的紫薯泥。

3.21取一半面粉筛入盆中,加入过筛好的紫薯泥

4.1加入一半酵母水和成紫色的面团。

5.2用手搓均匀。

6.另外一半面粉和成原色的白面团。

7.盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大

8.12各自盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大,这是紫薯面团。

9.21发酵好的白面团。

10.1擀成一块长方形的面片,表面刷上薄薄一层水。

11.2把紫色面团取出排气,然后揉成长条。

12.把白面团也擀成长方形的面片,放在紫色面片的上面,裁去不规则的边缘,在表面也刷上薄薄一层水。

13.两块面片叠在一起,用擀面杖再轻轻的擀一下关岭布依族苗族自治县癫痫在哪治疗最好怒江州最有效的癫痫病医疗医院目的是要2片面皮结合得更好),然后卷成卷。

14.卷好以后移至案板上,用刀切成小剂子。

15.案板上撒上少许干粉防粘,取一个面剂整理成圆形,用手稍稍按扁。

16.再擀成中间厚边缘薄的面片。

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17.包入椰奶馅(制作方法在后面),收口朝下。

18.依次做好,放在刷了一层薄油的蒸加上,盖上盖子,再次醒发20分钟左右。

19.冷水上锅,大火烧开转中火再蒸5、6分钟,然后关火闷上3分钟左右开锅(具体蒸制时间与包子的大小以及总量有关),揭开锅盖的时候小心,别让水滴滴在包子上。

椰奶紫薯包理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。

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